L'alimentation peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer de 50% (étude à long terme sur 900 personnes âgées)


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Selon un article publié en ligne dans la revue Alzheimer’s & Dementia, une version hybride du régime méditerranéen, surnommée à juste titre par l’acronyme MIND, pourrait réduire considérablement le risque d’une personne de développer la maladie d’Alzheimer.

L'étude, menée par l'Université Rush de Chicago, montre que le régime a réduit le risque de maladie d'Alzheimer jusqu'à 53% chez les participants qui ont suivi le régime rigoureusement, et d'environ 35% chez ceux qui l'ont suivi modérément bien.


«L'une des choses les plus excitantes à ce sujet est que les personnes qui adhéraient même modérément au régime MIND avaient une réduction de leur risque de MA», a déclaré Martha Clare Morris, PhD, professeure Rush et directrice de la nutrition et de l'épidémiologie nutritionnelle. «Je pense que cela motivera les gens.»



Morris et ses collègues ont développé le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) sur la base d'informations accumulées au cours des années de recherches passées sur les aliments et les nutriments qui ont des effets bons et mauvais sur le fonctionnement du cerveau au fil du temps. .


Le régime MIND est un hybride des régimes méditerranéen et DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), qui réduisent tous deux le risque d'hypertension, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Certains chercheurs ont découvert que les deux régimes plus anciens offrent également une protection contre la démence.

Dans la dernière étude, le régime MIND a été comparé aux deux autres régimes. Les personnes ayant une forte adhésion au régime DASH et méditerranéen ont également eu des réductions de la MA - 39 pour cent avec le régime DASH et 54 pour cent avec le régime méditerranéen - mais ont obtenu des avantages négligeables d'une adhésion modérée à l'un des deux autres régimes. Le régime MIND est également plus facile à suivre que le régime méditerranéen, qui nécessite une consommation quotidienne de poisson et trois à quatre portions quotidiennes de chacun des fruits et légumes, a déclaré Morris.

agriculteurs-marché-produitsLe régime MIND comprend 15 composants alimentaires, dont 10 «groupes d'aliments sains pour le cerveau» - légumes à feuilles vertes, autres légumes, noix, baies, haricots, grains entiers, poisson, volaille, huile d'olive et vin. Il classe cinq groupes d'aliments comme étant malsains - viandes rouges, beurre et margarine en bâton, fromage, pâtisseries et bonbons, et aliments frits ou de restauration rapide.

Qu'y a-t-il dans l'esprit?

Le régime MIND comprend au moins trois portions de grains entiers, une salade et un autre légume chaque jour - avec un verre de vin. Cela implique également de grignoter des noix presque tous les jours et de manger des haricots tous les deux jours environ, de la volaille et des baies au moins deux fois par semaine et du poisson au moins une fois par semaine. Les personnes à la diète doivent limiter la consommation des aliments malsains désignés, en particulier le beurre (moins de 1 cuillère à soupe par jour), le fromage et la nourriture frite ou rapide (moins d'une portion par semaine pour l'un des trois), pour avoir une vraie chance d'éviter les ravageurs. effets de la maladie d'Alzheimer, selon l'étude.


Les baies sont le seul fruit spécifiquement pour faire le régime MIND. «Les myrtilles sont l'un des aliments les plus puissants en termes de protection du cerveau», a déclaré Morris, et les fraises se sont également bien comportées dans des études antérieures sur l'effet de la nourriture sur la fonction cognitive.

L'étude

Le régime MIND n'était pas une intervention dans cette étude. Les chercheurs ont examiné ce que les gens mangeaient déjà. Les participants ont gagné des points s'ils mangeaient fréquemment des aliments sains pour le cerveau et évitaient les aliments malsains. La seule exception était que les participants obtenaient un point s'ils disaient que l'huile d'olive était l'huile principale utilisée dans leurs maisons.

L'étude a recruté des volontaires participant déjà au Rush Memory and Aging Project (MAP) en cours, qui a débuté en 1997 parmi les résidents des communautés de retraite de la région de Chicago et des complexes de logements sociaux pour personnes âgées. Un «questionnaire sur la fréquence des aliments» facultatif a été ajouté de 2004 à février 2013, et l'étude de régime MIND a examiné les résultats de 923 volontaires. Un total de 144 cas de MA se sont développés dans cette cohorte.

La maladie d'Alzheimer, qui a un impact dévastateur sur la fonction cognitive, n'est pas sans rappeler les maladies cardiaques en ce sens qu'il semble y avoir «de nombreux facteurs qui influent sur les personnes atteintes de la maladie», y compris des composants comportementaux, environnementaux et génétiques, a déclaré le Dr Morris.


«Avec la MA tardive, avec ce groupe de personnes plus âgées, les facteurs de risque génétiques ne sont qu'une petite partie du tableau», a-t-elle déclaré. Des études antérieures ont fourni des preuves qui suggèrent que ce que nous mangeons peut jouer un rôle important dans la détermination de qui attrape la MA et qui ne le fait pas, a déclaré Morris.

vieux-banane-souriresQuand les chercheurs dans la nouvelle étude laissés de côté des analyses les participants qui ont changé leur alimentation quelque part le long de la ligne - par exemple, sur les ordres d'un médecin après un accident vasculaire cérébral - ils ont constaté que «l'association est devenue plus forte entre le régime MIND et les résultats [favorables]» en termes de MA, Morris m'a dit. «Cela signifie probablement que les personnes qui suivent ce régime régulièrement au fil des ans bénéficient de la meilleure protection.»

En d'autres termes, il semble que plus une personne mange longtemps au régime MIND, moins elle risque de développer la MA, a déclaré Morris. Comme c'est le cas pour de nombreuses habitudes liées à la santé, y compris l'exercice physique, elle a déclaré: «Vous serez en meilleure santé si vous faites la bonne chose depuis longtemps.»

Morris a déclaré: «Nous avons conçu un régime et cela a fonctionné dans cette étude de Chicago. Les résultats doivent être confirmés par d'autres chercheurs dans différentes populations et également par des essais randomisés. » C’est le meilleur moyen d’établir une relation de cause à effet entre le régime MIND et la réduction de l’incidence de la maladie d’Alzheimer, a-t-elle déclaré.


L'étude a été financée par le National Institute on Aging. Tous les chercheurs de cette étude provenaient de Rush à l'exception de Frank M. Sacks MD, professeur de prévention des maladies cardiovasculaires, Département de nutrition, à la Harvard School of Public Health. Le Dr Sacks a présidé le comité qui a développé le régime DASH.

PARTAGEZ cet article avec les boutons ci-dessous / Astuce d'histoire de Lee Katchen