Une poignée de noix peut vous inciter à réduire votre cholestérol


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Noix CC fred_v

Les chercheurs peuvent avoir percé un secret pour réduire naturellement le cholestérol. Cela peut sembler noisette, mais un effet secondaire de la consommation de noix est la tendance à être enthousiaste à l'idée de manger plus sainement le reste du temps.


Bannière de lDes études antérieures ont trouvé un lien entre les noix et la santé cardiaque , attribuée au fait que les noix sont une source riche en vitamine E, en acide folique et en acides gras essentiels. Mais cette dernière étude a révélé que la consommation de noix poussait simplement les gens à faire des choix alimentaires plus intelligents.



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Les chercheurs de l’université de Yale ont divisé 112 personnes à haut risque de diabète en deux groupes: la moitié ont reçu des conseils sur la nutrition et l’autre l’autre.

Ensuite, ils ont choisi au hasard des personnes des deux groupes et leur ont demandé d'ajouter deux onces de noix à leur alimentation quotidienne pendant six mois. Après cela, on leur a dit de ne pas manger de noix pendant six mois.

Ce qu’ils ont découvert, c’est que les personnes qui avaient mangé les noix ont fait des choix alimentaires plus sains par la suite, qu’elles reçoivent ou non des conseils nutritionnels. Les personnes qui avaient mangé des noix pendant six mois ont montré de meilleurs résultats de cholestérol à la fin de l’étude d’une année.

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«Donc, même si vous ne parlez pas aux gens de [faire de la place dans leur alimentation] pour ces calories, ils semblent bien s'en sortir», explique le Dr David Katz, auteur principal de l'étude, dit Live Science .

Les chercheurs affirment que leurs résultats justifient des études complémentaires avec des groupes plus diversifiés afin de mieux évaluer les avantages des noix.

Les résultats ont été publiés dans la revue BMJ Open Diabetes Research & Care en novembre.

Photo: fred_v, CC